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窩夫與蝦子餅的吃喝玩樂全記錄


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  • 三月某星期六下午,窩夫約了蝦子餅在尖沙咀海港城等,蝦子餅遲到,窩夫便到J.S. Foodies一邊等人一邊等位,等了約45分鐘才有位。先來小食粟米天婦羅($68),新鮮粟米加粉漿後炸成球狀,口感酥脆。松葉蟹忌廉意粉($198)在網上好評不少,味道果然不錯,有齊蟹肉、蟹籽和蟹膏,充滿蟹的鮮味,忌廉汁偏稀,不會太膩。光顧J.S. FOODIES不能不吃班戟,班戟備有多款甜味及鹹味款式,窩夫與蝦子餅較喜歡...
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  • 食在大埔.火柴盒

    2021-4-13 23:00

    窩夫與蝦子餅之前介紹過大美督的泰國菜和西餐,今次要介紹日式餐廳火柴盒。火柴盒主打日本拉麵。第一次光顧,點餐前可參考門外的人氣排行榜。從餐廳的佈置可見店主的心思。先來兩杯飲品,分別是香橙蜜桃乳酸特飲(原價$28/價惠價$15)和菠蘿乳酸特飲(原價$28/價惠價$15),可以選擇少甜少冰,正合窩夫心意。窩夫點了黑松露火炙厚叉燒博多拉麵($88),一上桌試一口原味的豬骨湯底,味道濃郁,膠原蛋白滿滿的,加了...
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  • 三月某星期六下午,窩夫約了蝦子餅在尖沙咀海港城等,蝦子餅遲到,窩夫便到J.S. Foodies一邊等人一邊等位,等了約45分鐘才有位。先來小食粟米天婦羅($68),新鮮粟米加粉漿後炸成球狀,口感酥脆。松葉蟹忌廉意粉($198)在網上好評不少,味道果然不錯,有齊蟹肉、蟹籽和蟹膏,充滿蟹的鮮味,忌廉汁偏稀,不會太膩。光顧J.S. FOODIES不能不吃班戟,班戟備有多款甜味及鹹味款式,窩夫與蝦子餅較喜歡...
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  • 記錄一下2021年3月窩夫在家煮過的東西,以及兩款第一次煲的湯。本來想煮番茄免治牛肉,但發現免治牛肉變壞了,改用冰格裡的宜家肉丸,同樣好吃。另一次想煮番茄牛肉,輪到其中一個番茄爛了,所以番茄汁較少,比較乾身。忘了它的名字,它比椰菜花快熟。西蘭花炒雞肉,提提大家水煮會令西蘭花的營養流失,建議用快炒的方法保留它的維他命B及維他命C。香煎三文魚簡單易做,由於三文魚本身的油份多,窩夫通常都不會下油去煎。炒芥...
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  • 大年初四早上,窩夫和媽媽在銅鑼灣區辦完事情,便到利園一期的COVA享受一頓悠閑的假日早餐。牛油果水煮蛋多士($108)的牛油果份量十足,酸種麵包做的多士上,放了加入洋蔥碎的牛油果蓉,再配上水煮蛋的蛋黃汁,味道很有層次,多士旁切片的牛油果又是另一種口感。龍蝦三文治($128)配了一小杯龍蝦湯和沙律,令整份早餐更加豐富,龍蝦湯有驚喜,沙律菜新鮮爽脆。龍蝦三文治本身不算突出。飲品方面,媽媽點了Cappuc...
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